人参味甘，大补元气，止渴生津，调营养卫
人参味甘微苦，性温，是补益元气力量最大的药物。所谓元气，就是藏于肾脏，周流全身的元（阳）气、元阴（血、津液等）之气，能推动五脏六腑一切组织器官的功能，也是气血运行和营养全身的动力。所以，凡是五脏脏气不足，如心虚心悸不寐、脾虚泻泄肢冷、肺虚气喘息短、肝虚惊悸不宁、肾虚骨弱痿软等症，以及一切衰弱或大吐泻、大出血后的虚脱（面色苍白、肢冷脉伏等），都可应用，这就是大补元气的含义。本品因有生津的功效，所以又能够治疗消渴症以及热性病津液耗伤之症。总的来说，它既能调营（血），又能养卫（气），凡是气血不足之症，均可应用。
用量：1～10克。
附：人参野生的称“野山参”，栽培的称“园参”。园参蒸熟后晒干为“红参”，煮半日再浸糖汁中一、二日，取出晒干后为“白参”，直接晒干的为“生晒参”。因为价钱贵，一般多用党参代替。
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